拿铁艺术

从前有很多很多的梦想。

刚毕业的时候很茫然，不知道自己应该做些什么。

一次机缘巧合下可以接触咖啡，我从来

对它一点都不感兴趣的。

如果要不是自己还深深喜欢着咖啡，我想我根本没有办法在这间公司呆下去。

这给我感觉好像是“爱上女主播”里面的 甄善美和徐迎美在斗个你死我活般，也可以说是“宫心计”里面的贵妃太后费尽心机想要得到皇上的宠爱。在这里上班就有这种感觉。

自从在这里上班开始，最长从我口中说出来的话，你知道是什么吗？

是“算了算了”，这“算了算了”功夫说来容易，做起来可难。

都不懂在斗什么，费尽那么多心机，

难道说老板会把整

间公司送给你？

当别人真心诚意跟你交朋友时，就千万要珍惜，那唯一，唯一一次的背叛，会让你永远失去这份友谊。

我拿真心照明月，谁知明月照屎坑。

唉，算了

看看我的拿铁艺

术吧

。

这是我接触咖啡机那么久之

后不断训练的

成果。

黑妈妈家的祖传蛋挞

份量：-

11个蛋挞，饼皮和蛋液份量刚刚好

。

蛋液材料：-

白糖 90g（太甜了，可以再减少20g）

水 144g

鸡蛋 2粒

生奶 40g

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做法：

1。煮沸144g的水（真正是140g，但是阿米顾及到煮沸水后，

～ 水蒸气会散发少量水份，所以阿米多用了4g的水）

～ 加入90g的幼糖，边用打蛋器搅拌。

2。待凉5分钟后。加入打散的2粒蛋液，加入40g生奶拌匀。

3。用筛子过滤蛋液3次，备用。

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饼皮材料：-

面粉 150g

蛋黄粉 4g

奶粉 4g

白糖 4g

鸡蛋 半粒（蛋液打散，用电子秤测量一半份量）

牛油 100克 （隔水煮溶）

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做法：-

1。把面粉，蛋黄粉，奶粉，白糖放入碗里，用汤匙混合拌匀。

2。加入蛋液和牛油液体，用汤匙搅拌成面团即可。

～（不要过度搅拌面团，会造成蛋挞皮很实很硬，影响口感）

3。面团分为26g一份，揉成11粒。拿一粒面团放到蛋挞模型

～ 中间，用拇指由里到外，慢慢捏出去覆盖整个模型边缘。

4。倒入8分满的蛋液。预热烤箱，以180度烤25分钟即可。

5。蛋挞出炉后稍微放凉，模型底部轻轻一敲，蛋挞就会出来了。

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呵呵，味道是好的没话说的，

不知我喜欢吃，我妈妈更是超爱。

早上上班在路上驾车时，心里总是会想起很多很多。

纵使播放机的音乐一直在换，可是心里还是纳闷不已。

好像很多烦恼，却也不是真正的烦恼。

不能够解决却让人很烦。

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